当暖风拂过，满山的茶香给杭城织起了一张清甜的网。这是杭州人舌尖上的美满网，是茶农们满心夷悦的致富网。4月28日，在龙坞茶镇，这阵茶香飘得更芳香了——在2022年杭州市农业做事才气大赛茶叶加工逐鹿现场，30名选手用手在大锅内来回翻炒，别致的茶叶在你们们手掌与高温的共同“催化”下，披发出阵阵香味。

　　“茶叶加工竞争紧要分三个模块，昨天依旧打开了茶叶加工技巧坏处诊断、理论测试两个模块，星期四的茶叶现场手工炒制是让选手们把一公斤的青叶在3小时内炒制成成品茶，评委将固守国家法规，对这些成品茶从外形、香气、汤色、滋味等方面举行打分。”茶叶加工竞赛的裁判长胡民强是浙江农业商贸劳动学院的茶学副指导，全部人们讲述记者，除了当作品，炒茶现场还有3名大师对选手的把握规范性举行打分。

　　“你们平素都跟着父亲和师傅进筑炒茶，这次来插足比赛，蓄意能和更多的炒茶师傅实行计划，让己方的法子得回进一步选拔。”1987年诞生的俞华平来自龙坞镇上城埭村，家里祖祖辈辈都种茶，父亲是西湖龙井手工炒制非遗传承人，教授是浙江省十大炒茶好手。作为年轻一代的茶人，俞华平叙，本身会阐述老一辈的匠人魂灵，将炒茶这门技术好好传承阐明下去。

　　茶叶加工竞赛，是2022年杭州市农业职业才能大赛所设4个项目中的一个。除此之外，还有动物检疫检讨员、动物疫病防治员、农产品食品查抄员（农产品质量平静检测员）这3个赛项。

　　本次大赛以“迎亚运 促共富”为中央，由杭州市农业村庄局（杭州市乡下健壮局）、杭州市人力资源和社会保障局、杭州市总工会主持，共吸引全市百余名农业才略选手插手。所有参赛选手均从事农业分娩闭系工作满2年以上，由各有关区县组队，体验扶直的式样选送参赛。

　　大赛的每个赛项包罗理论学问和操作材干两片面，分别以合卷笔试30%、控制才能70%计入斗劲总效率，末了以成绩排名决出一、二、三等奖。每个赛项博得前3名的选手，经有关资历央求审定后，由市人力社保局给予“杭州市手法能手”称谓；赢得第4-8名的选手，经市总工会同意赋予“杭州市职工经济本领更始内行”称号。

　　“举办这次大赛首要出于两方面的考虑，一于是赛代训，熏陶更多农业材干和村庄兴盛人才；二是阅历大赛营造全社会合怀三农、体贴关爱三农夫才的氛围，让更多人才称心投身到农业村庄的设备中来。” 市农业屯子局（市乡下坚硬局）关连贸易负担人介绍，下一步将继续拓展三农夫才培养说路，如睁开乡村家产材干行家评选、举世农创客大赛、乡土大师认定、农人性质培训等，为乡村强壮和联络富饶输送更多特出的家产发动人和高本质的乡村适用人才。（本站编辑 祝婷兰摘编）