初夏时令，闽北深山，福筑省政和县稠岭村农户乐“素食人家”里，柴火灶上蒸着用来打糍粑的糯米，村民张荣炳正在做豆腐，打浆前加进了自种的黑豆，案头摆满食材，自酿的红米酒酒香浓厚……当日，县里一家单位的年轻人要到当面的国家级光景区佛子山爬山团修，尔后过来用餐。

　　嘀嘀！有大巴开进了村子……形象晴好，大山嵬峨，处处郁郁葱葱，近来农家乐的交易很不错。“本日3桌，不算多。宾客多的年华整日能有20桌，厅堂摆不下，还要‘翻台’。”张荣炳叙。

　　女主人马绍凤在4个大冰箱前劳累着。她介绍，家里食材80%是自种和从山上搜聚来的，鲜笋、蘑菇、干豆角、野菜……菜谱因季候而变，山上成熟什么就采什么、吃什么；客人要吃鸡，就到放养的山坡上去抓。

　　菜香不怕山途弯。乡野美食吸引了一拨拨回来客；小山村已办起4家农家乐、3家民宿。

　　稠岭的4个自然村，分布在海拔800多米的台地上。往日，稠岭交通不便，山高田少，村民收入低，一度被称作“愁岭”。为了脱贫，村民随着周边地域的“种菇大潮”，也种起了香菇。有村民追想，上世纪八九十年月，家家户户种香菇，一家几千筒。主张是将阔叶树糟蹋后，做成香菇筒，每做2000筒就要砍1吨多的树木，附近墟落的人也上来砍。那时，满山的人在向大山索取，大点的树木几乎被砍光，只剩下了小树。

　　站在村口那投资100多万元建成的廊桥上，稠岭村驻村虞文超介绍：“1997年3月8日，时任福修省委副公布习抵达政和县稠岭村调研。当领悟到当地种香菇收益见效快、但要浪费豪爽阔叶树这一情状后，习同志指出：‘稠岭村背景吃山这条起色途径是对的，只是要平均好经济发扬与生态包庇的联系。’分袂之前，所有人又调派：‘这里自然风光很好，要转化发展思途，阐明山区的生态优势，既要庇护好青山绿水，又要让村民富起来。’”

　　20多年来，政和县干部行家牢记叮咛，僵持在庇护中起色、在转机中掩护。县里及时调理家当组织，封山育林，大力发展茶、竹等绿色财富，培养高山蔬菜等作物。2021年，政和县森林掩盖率达79.6%；长年空气质量优秀天数比例达100%。

　　县里干部介绍，政和县像稠岭如斯据有不少游历资源的村子好多。频年来，县里以佛子山、洞宫山、石圳湾为主体，创建石圳、凤头、思山、稠岭、锦屏5个国家3A级参观景区。“十三五”以来，全县累计接待游览总人次694万，杀青游历总收入63.04亿元。

　　个中，稠岭村在政府的主动领导下，轨则生态林1.468万亩、天然林795亩，成立生态寻视员，永远争持庇护。现阶段，稠岭已成为省级生态村，村民也有了护林的自觉。不少外出打工者返乡创业，有的回村开民宿，生意一年多就营收80万元。据介绍，稠岭村年欢迎旅客数量已超过10万人次。

　　在4名年轻人合股创造的“云半间”民宿，局限人魏成方通知记者，城里来的很多来宾都是奔着这里的好气氛来的，例如，刚退房的一对退息夫妻，住了一星期还舍不得走。来宾谈，安乐来村里看云、看树，听风声，惧怕默默地筹商大山的情绪……

　　村民张正福说：“从前，树被砍光了，山体滑坡现象屡次爆发；而今，生态好起来了，山货再也不愁卖咯！”

　　大山是有人命的，同样靠山吃山，要看若何吃。村落开展的思道对了，村民的好日子技艺长期。在村口雄伟的柳杉下，村民、驻村干部与记者聊了起来：“盼望迎面的佛子山景区游步道、赤色培育基地全部建成后，能有更多游客到村里来走一走、看一看、歇歇脚……”

　　据张荣炳介绍，农户乐一年纯收入能有10万多元。我还另算了一笔账：卖自家竹笋、茶叶，还能有几万元收入。

　　今朝，60多岁的张荣炳每天天蒙蒙亮就起来做豆腐，劲头完全……“农业税早已废除，政府还给各样扶助，不只是本人，其他村民也都干劲满满。”张荣炳叙。

　　随后，全班人指向不远处几名正在菜地里忙活的妇女叙：“她们去周边村子采茶青，每年能挣几万元。日子跨越越好，专家个个自鸣得意……”