导语：谁国是茶的家园，几千年来的茶文化绝顶丰厚，让许多异邦同伴都极度称颂，都想一考虑竟。茶叶机会是茶树的叶子和嫩芽，在相符的时节，比如春季采摘下来，进程一系列的加工，将叶子和嫩芽成立成茶叶，再历程滚水的重泡胀舞茶叶的香味，一杯下肚让人回味无量。

　　在6000多年前在浙江一带姚田螺山糊口的居民就劈头耕种茶树，这为浙江省成为他国茶叶大省打下了夯实的根源。在秦王联关中国后，垦植茶树和饮茶的工夫逐渐的由四川一带往周遭声称，进展到唐宋韶光，茶叶一经成为了家家户户很常见的饮品之一。在805年，日本的最澄大师留学所有人们国思考佛学，返国的韶华将茶叶蒸青绿茶的制茶时候带入日本，之后制茶本领传入印尼、印度等地区，此后全宇宙好多地址都有了华夏茶叶的身影，这是全部人国往外输出文化的一大伟绩。

　　不同的茶叶都有对应的产地，福修武夷山产出武夷岩茶、福筑安溪县产出铁观音、安徽省六安市产出六安瓜片、浙江省杭州市产出西湖龙井、江苏省苏州市产出碧螺春、江西省九州市产出庐山云雾茶、贵州都匀市产出都匀毛尖，而菊花茶在寰宇各地都有看到，虽常见但也别有一番滋味。破例的茶叶，互相的表情、茶香、茶系、发酵、加工等都是不寻常的，以是每一小我爱喝的茶叶都不一般。

　　在19世纪初，茶叶的成分才逐步明确，在过程今生科学的永逝和判定，挖掘茶叶中所含有的有机因素高达四百五十多种，无机矿物元素多大四十多种。有机化学身分有茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等等；无机矿物元素有钙、钠、镁、锌、铝、铜、铁、磷等等。从成分领悟来看，铁观音是最卓着的，所含的有机化学身分和无机矿物元素是最多的，公共伙无妨可能试试。

　　饮茶是一项看似很清白的勾当，滚水一泡等片晌就能喝了，然而你们真的喝多了吗？那么念要好品茗、喝好茶、茶喝好，发起全班人接着往下看。

　　切实有对破例的茶叶、例外的茶品德举行了分级，比力结果骄傲：统一种茶叶，光泽越浅嫩、神气越明亮，那么对应的等级就越高，茶多酚的含量也更高。因而单从身分来看，越是簇新的茶越好，但是也要分的确情形的。比方胃不好的同伴就不要喝新茶了，为什么呢？说理新茶会敦促胃酸分泌，可能会加宿疾情。再者也有爱好陈茶口感的朋侪，毗连维持这个嗜好也是可以的，没必要转移本身，结果痛快最吃紧。

　　细数起来，茶叶真的有好多神气，例如绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶等等，但不论是什么茶叶，它们的益处大体都有这么三个：

　　茶多酚是茶的精神所在，破例品种的茶含量也是各异的。但近年来，人们把茶多酚吹得过分于奇妙了，比如抗衰老、抗过敏、抗菌甚至抗癌等等，实在有些委曲了，来由这些考试仅限于动物实验，无法证明对人体有用，全体不要盲目跟风，理性对待茶叶的优点。

　　咖啡因是自然的神经编制欢跃物质，能够起到防备、短促排斥疲劳的效力，在适量天堑内饮用是可以的。但他如果对咖啡因很敏感，一喝就睡不着，那就假使不要喝，或者在凌晨喝，以免陶染就寝驱动力。

　　紧张是发酵秤谌各异，并将其分为六种，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（也便是乌龙茶）、红茶和黑茶。绿茶是不发酵的，就于是茶树的嫩茶叶为主，经过特别工艺创设而成的，泡出来即是绿叶绿汤的神情。白茶是细微发酵的，经常因此嫩茶叶为主，历程萎凋和干燥将多酚类物质氧化，发生少量的有色物质，泡出来呈淡绿色或淡黄色。黄茶经过的是湿热发酵，进程告竣和闷黄工艺，将叶绿素降解，显现出黄叶黄汤的神情。

　　乌龙茶历程半发酵，过程萎凋、做青等工艺，将多酚类物质限定氧化，将乌龙茶披发出独吞的香气。而红茶是过程完全发酵的，吃紧以嫩芽为主，但历程完全发酵将多酚类物质氧化为茶黄素、差红素，泡出来就是红叶红汤的神色。而黑茶是经过后发酵的，这个以粗老茶叶为主，经过收场、揉捻、渥堆等工艺，泡出来就是黄褐色的神色。所以不同的茶系急急分辩便是发酵经过，营养因素原来并无多大告别。

　　不一定。物以稀为贵，那么产量少、创设工艺难、风味又很出格的茶叶，那价格自然不会便宜。但原本每一种茶叶的代价都不算便宜，原由茶树的种植、茶叶的采摘、制茶的工夫以及制茶枢纽等都会受到节制，但无误存储价值区别，只要接受得起再贵也可能，平凡人喝寻常茶也很好，原本营养价钱没有事势中那么大。

　　(3) 茶叶中的茶碱和鞣质会感染铁接收，因此患有缺铁性贫血的人不倡导喝。

　　终端就是究竟喝什么茶？第一是口味，全班人爱喝那种就喝那种，第二即是经济，岂论价钱坎坷，对付我来叙唯有买得起就是好茶。

　　结语：品茗原本就是一种很常见的习俗，至于其大家的极少讲求、叙法恐惧健康学问等等，感兴味的可能考虑一下，不过无须锐意，不然我会挖掘大家失去了品茗的乐趣，食物是我们们办事的，而不是为了食物高兴去教学大家们本身的容貌。返回搜狐，审查更多