中伏季候，热暑难当，人们在积累水分的同时，可参加药食兼优的食物，或代茶，或作饮，既能生津止渴，又可清热解暑。

　　杭菊花、绿茶各10克，用500毫升开水冲泡，随饮随用，有清暑明目、生津止渴、消炎解毒效率。

　　苦瓜1个，绿茶适量，将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风之处阴干，再取下洗净，连同茶叶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲泡门半小时后饮服，有清热解暑、除烦止渴收效。

　　把大麦炒熟后备用，饮用时将炒熟的大麦用滚水冲泡后即可，有清暑止渴、益气除烦效果。

　　决明子200克，将决明子炒熟后备用，饮用时取决明子适量，以开水冲泡后饮用，有解暑清热、明目止渴功效。

　　鲜竹叶10克，鲜薄荷叶2克，绿茶5克，滚水冲泡，随时饮用，有凉速透表、解暑散热效用。

　　丝瓜花20朵，扁豆花20朵，南瓜花5朵，将此三花洗净，加适量水煎煮约20分钟即可，取汁去渣，调入白糖，当茶饮，有清暑化湿效用。