历经3天的层层猛烈比拼，2022年晒台黄茶加工技术竞赛完满结束，最终茗悠茶业的徐昌贵、步云茶叶的梁钢枢、龙缠茶业的梁锋等8名选手分获一二三等奖。

　　为长远贯彻落实验总宣布对待技强者才紧张辅导魂灵，深入茶叶加工技能相易，选择省市材干角逐选手，鞭策黄茶资产品牌发展，由县农业墟落局、县阛阓看守管理局关伙实行了本次竞赛。来自我县茶叶主产地的17名选手，报名到场本次比赛，共角逐8个奖项。

　　本次竞赛为综关考评，不只必要精致的实习控制才气，更必要安稳的理论究竟。逐鹿首日为理论考评，一个半小时的审核对选手的茶叶知识、加工技能、兴办操作、生化理论等实行了一次全面清查。第二日为拼配本领考评，选手需要从给定的圭臬样品等分离筛选出不同大小的筛号茶，如芝麻大小的颗粒搀和在一起，选手必要经历实践的摇筛，逐层分裂茶样，卓殊检修选手的手法和担任能力。第三日为手工制茶比拼，竞赛现场，人手一口电炒锅，须要经3小时将2斤含水率70%多的茶鲜叶慢慢做成含水率低于7%的干茶，格外检修选手在举措、温度和时刻等方面的掌控操练程度，其是非直接影响茶叶的最后滋味、香气和光华。100多摄氏度的锅温鲜叶下去啪啪作响，只见选手不绝抓掷鲜叶，按动开合，鲜叶水汽阵阵散出，须臾香气提了上来。随着水分的无间抬高，选手资历压、磨、搓、揉等伎俩，将茶叶逐渐塑形，时间选手还要通过分堆、回潮、筛选等历程，将茶叶逐渐精制，结尾造成光线青翠、披发馥郁香气的干茶。炒好的茶叶会在评审在行的辩驳评审下举行开汤审评，对其外形、香气、汤色、滋味、叶底五限制进行逐一打分。最后，会从三天各项比拼中综合计分得出末了劳绩。

　　为了举行这回本事角逐，县农业乡村局约请了中茶所、中茶院、省农业墟落厅、浙江农林大学等单位的老手为选手举行了为期一周的理论集训，巩固选手管事涵养。

　　获得二等奖的梁钢枢道：“县里举办云云的流动特地好，大家茶农不但能严谨编制地练习茶叶学问，还能经过竞赛，同行之间不妨彼此研习抬高，寻找差距，此外，里手的现场解释和点评，让他们受益匪浅。”

　　县农业农村局任务人员显露，近年来他们们县高度注浸才华逐鹿流动，已经继续机合举行了3年，分外可喜的是年轻选手越来越多，培训比赛期间吸引了50多位茶叶从业者前来观摩学习，为所有人县的茶叶工夫升高起到了主动促使感化。后续，县级精美选手还将加入市级、省级身手大赛，终末将冲刺天下才华大赛。