中华茶文明概论对中华茶文明作了显然的梳理、机警的先容和逼真的赏玩，既是一本专业的茶文明叙义，也是一本专家颂声遍野可读性强的恢弘读物。
茶是中邦咭片，中原人热爱品茗。从宋代当初，茶也曾成为中邦人的开门七件事之一，即柴米油盐酱醋茶，是人们往常生活必须品的代称。今朝正在鸠集上年青人再有高论：生存，不唯有柴米油盐酱醋茶，尚有琴棋书画诗酒茶。把茶从物质生存必须品层面抬高到心魄生活必须品层面。有巨匠叙：茶是个和蔼性格，与他都合得来。柴门也进得，侯门也进得，和柴米油盐酱醋过日子的同时，也能与琴棋书画诗酒共发雅兴。诚哉斯言！茶早已深深融入中中文雅的血液之中，历久一语气地滋补华夏人的体魄和灵魂。正在他们邦，茶文明秘闻厚实，风韵绵长。扬言、先容茶文明的道义和遍及读物均有众个版本大作，而新近出书的刘会堂、吴远之主编的中华茶文明概论（北京大学出书社，2020年12月版，34万字)，笔者读后，察觉亮点纷呈，有独到之处。该书对中华茶文明作了明白的梳理、灵敏的先容和逼真的抚玩，既是一本专业的茶文明教材，也是一本公众颂声遍野可读性强的普及读物。
该书先容了茶文明的渊源和脉络。中邦事宇宙茶树的原产地，是宇宙上最早显示并诈骗茶叶的邦度。中邦人以本人对茶叶与生涯的独特意会，出现出雄伟的茶文明。茶正在为人类供应物质消费与享用的同时，又正在人类灵魂文明范围触发了一系列的作为，正在人类社会史籍文明的挺进轨迹中留下了本人的陈迹，与人类社会汗青的诸众方面发生了接近的相关，它与政事、经济、思念、文明、习俗、艺术之间的投合至为深远，成为人类社会生存一个紧张的构成一边。（中华茶文明概论第14页)茶圣唐朝陆羽正在茶经中道，茶举动饮料是从神农期间开首的。此论断虽有争议，但中原茶叶的筑设欺诳汗青很早，则是不争的终归。字据地下文物的出现和文献记载，而今可追溯到西汉，云云中华茶文明就有2000年以上的史籍。日本、韩邦等较早品茗的东亚邦度，其饮茶史和成熟的茶文明史，比中邦晚了近1000年，而英邦、俄罗斯等欧洲邦度品茗是近300年的事宜，更众邦度品茗是近一两百年的任务。
茶作为一种取之自然、灵便安定的饮料，受到各个邦度的应接。正在唐代早年，我邦就有向西南区域外扬茶叶的记录。正在唐代，茶叶传入吐蕃，首要获利于与华夏的换取与往还；宋朝正在川、陕等地筑制茶马司，与吐蕃等少数民族孕育大周围的茶马营业，互通有无。内陆的茶叶、布疋、丝绸、糖盐，藏区的虫草、麝香、贝母、羊毛、黄金等是彼此调动的货品。正在交易颠末中，众半的商旅、驼队、马助、背夫为了运送货色，饱经风霜，斥地出了一组青藏高原和内陆交通的道道，这条道道被后辈学者统称为茶马淳厚。正在明代，变成了三条茶马淳厚，一是陕甘门径，二是康藏途径，三是滇藏阶梯。除了这三条中枢线途外，茶马老实再有很众支线和辅线，均可插足此中。恐怕途，茶马老实正在促使民族交融、稳定邦防安宁、鞭笞中汉文雅的散布等方面都发挥了紧张服从。茶是中原对天下的一大进献。茶与各个邦度的文明本性相适合，融入异邦的文明之中，造成了各具性格的茶文明。如日本的茶途、英邦的下昼茶、俄罗斯的茶炊、美邦的冰茶、泰邦的腌茶文明等等，这些换取互动，一方面实行了中华茶文明的宇宙教授力，另一方面又丰富了茶文明的体例和样态，贯串组成了天下茶文明的大观园。
该书行动大学说义有几个方面的革新：一于是脚注的体例，注出了少少必知的文献和来由，为学生深远筹商需要了便捷的索引和指南；二是课后练习创设了新奇的模块，鞭策高足走出教室，正在茶文明现场觉得茶的魅力和祈望；三是正在挑选道义作家方面兼顾了根蒂咨询的学者和从事茶文明实际的专家的联络，二者相得益彰，抵制了一面或不敷；四是阐释了中华茶文明心魄，即包括的精行俭德、致清导和、韵高致静、茶禅一味、诚敬以礼等方面的理念，出现了茶文明的雄伟内在，发展了茶文明的品位和现象，没关系磨炼人的人品情操，以茶为题材，能够从事众种体例的文学艺术制作，没关系入诗歌、入散文、入书法、入绘画、入舞蹈、入戏曲，等等，如唐代著名诗人李白、杜甫、白居易、刘禹锡、柳宗元、韦应物、孟郊、杜牧、李商隐等都写有茶诗，而宋代大诗人陆逛的涉茶诗篇高达300众首；五是援助高足和读者坚硬激励茶叶对风闻播的体认，踊跃发扬中华茶文明，咱们邦的茶文明与陶瓷文明、丝绸文明一途，是中邦守旧文明的三大件，给人类需要俊美的物质与灵魂享福。
1886年以前，中原是寰宇上第一大茶叶出口邦，各邦消亡的茶叶紧假若华夏供应的，自后印度、锡兰（今斯里兰卡）、日本、肯尼亚等新型产茶邦接踵昌隆，分占了天下茶文明商场。咱们邦蜕变盛开后，茶家当得回加快率先辈，方今华夏已经是天下上茶叶种植面积最大的邦度，也是产量最高的邦度。十足人要夺取更众的茶叶出口，让华夏茶文明助力人类文雅的升高。20世纪90岁首以后，六合各地进行大巨细小五颜六色的茶文明节，成为社会经济文明生存中的一个新亮点，为倡议茶饮，升高茶文明，促使茶经济升高，效果不少。2004年，中邦邦际茶文明咨询会刘枫会长正在六合政协十届二次集结提交了茶为邦饮提案。2007年，骆少君委员再次正在六合政协集会提交了好像的提案，并倡议将茶文明参加中小学必修课课程实质。以茶为邦饮，既是对中华几千年茶文明史乘的尊崇与承担，也是打点公众强健、茶业向上、三农题目等题目的一个新念途。
2018年9月，联络邦粮食及农业构制商品事宜委员会第72届聚积上，中原代外团提出的对于设备邦际吃茶日的提案得回各成员邦的保持，聚积断定将提案提交协同邦粮食及农业机合大会审理。2019年11月27日，连闭邦大会宣布将每年5月21日设为邦际茶日，以赞赏茶叶的经济、文明和社会价格，激动举世农业的可连缀先辈。由此可睹，中华茶文明的熏染力也曾推论到环球周围。习曾对番邦来宾道：茶字拆开，便是人正在草木间。这一妙解，道出了中中文明中道法自然的真义。中邦事茶的来源地，从保守丝绸之道、茶马厚道、茶船诚实，到即日丝绸之道经济带、21世纪海上丝绸之途，茶穿越史乘，超越疆域，深受天下各邦布衣的爱好。
该书还敷陈了品茗的养分价值和保健遵从。茶是理思的自然保健食物，既可感触人体供应养分和水分，另有很清楚的保健贡献，这恰是茶之魅力场地。经当代科学伎俩化验体认，显示茶叶中含对人体有益的养分因素和矿物质元素众达700余种。饮茶能抵偿众种维生素、卵白质和氨基酸、矿物质元素。茶的药理结果也为人们熟知，喝茶有助于延缓衰老、征服血汗管疾病、降血压降血糖、消炎杀菌、利尿通便、醒脑提防、护齿明目、防癌抗癌等。如何品茗行动茶文明的实质，固然也有不苛，书中先容了科学的品茗体例以及如何品茶。
该书途得好：品茶恐怕让人开释性灵，寻找人命的俊美了解，正在致清导和韵高致静中放下思索，放下纠结，走出吵闹，小憩灵魂，埋头自悟，让袅袅茶烟和幽幽茶香将品茶者带入精神风景的精妙（中华茶文明概论第69页）。总之，该书把逐一面们平昔所用的平日之物茶，写得生意盎然，众姿众彩，有滋有味，妙弗成言，犹如能从书中闻到茶香，尝到香甜，夺目预防，致使爱茶之情油然倍增，观茶眼界随之实行……